{"title":"Collezioni Terre dei Santi","description":"","products":[{"product_id":"albugnano-d-o-c-2016-finibus-terrae","title":"ALBUGNANO D.O.C. Finibus Terrae","description":"\u003cp\u003eL’Albugnano DOC Finibus Terrae rappresenta la massima eleganza del nebbiolo, derivante dalla combinazione di suoli dalle caratteristiche uniche, dall'altitudine e dal particolare microclima di questo piccolo territorio situato nel cuore del Piemonte, in cui il Comune di Albugnano, capofila della zona di produzione, conferisce il nome alla DOC. Qui, il più nobile dei vini piemontesi viene fatto affinare per tre anni in botte di rovere e sei mesi in bottiglia, così da acquisire grande eleganza ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino: \u003c\/strong\u003eAlbugnano D.O.C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno: \u003c\/strong\u003eNebbiolo \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAlbugnano – Castelnuovo Don Bosco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Uve raccolte a mano, pigiatura soffice, lunga macerazione a temperatura non superiore a 26°C. Viene praticata la svinacciolatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Minima 40 mesi, botte grande + bottiglia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eRosso granato intenso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Etereo e intenso, floreale e lievemente speziato, con delicato sentore di legno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eElegante e bilanciato, tannino morbido, sapido, persistente\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEpoca migliore per il consumo: \u003c\/strong\u003eDa subito, ma evolve positivamente per almeno 15 anni dopo la vendemmia se adeguatamente conservato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Primi e secondi a base di carne rossa o formaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModalità di servizio:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eStappare 1 ora prima, possibilmente porlo in caraffa e servire in ampi calici a 18-20°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiconoscimenti:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVintage 2020 \u003c\/strong\u003eDecanter 2025 - Silver Medal \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVintage 2019\u003c\/strong\u003e Decanter 2024 - Silver Medal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVintage 2019\u003c\/strong\u003e Concours Mondial de Bruxelles - Silver Medal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVintage 2018\u003c\/strong\u003e Decanter 2023 - Silver Medal \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.decanterawards.com\/cdn\/shop\/files\/SILVER_GENERIC_2025_800X800_1.png?v=1750082396\" alt=\"DWWA 2022 Best in Show Logo generico - Disponibile in rotoli da 1000 a –  Decanter Awards Sticker Shop\" width=\"126\" height=\"126\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.decanterawards.com\/cdn\/shop\/files\/SILVER_2024_800X800_6a3fd8ac-b866-46bd-9d14-461380834d02_533x.png?v=1715952682\" alt=\"Decanter World Wine Awards Silver Medal Stickers – Decanter Awards Sticker  Shop\" width=\"133\" height=\"133\"\u003e  \u003cimg src=\"https:\/\/www.domusvini.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cmb2024-silver-medal.png\" alt=\"Concours Mondial de Bruxelles 2024 - Silver Medal | Domusvini.eu\" width=\"132\" height=\"144\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/shop.decanterawards.com\/cdn\/shop\/products\/SILVER2023_533x.jpg?v=1681722347\" alt=\"Decanter World Wine Awards 2023 Bottle Stickers – Decanter Awards Sticker  Shop\" width=\"132\" height=\"132\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"cantina-tds","offers":[{"title":"2018","offer_id":42017572454586,"sku":"21\/18","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019","offer_id":42017572421818,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":50461619880269,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":52678148915533,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0515\/4625\/9642\/products\/Finibus-Albugnano-DOC.png?v=1626707988"},{"product_id":"piemonte-viognier-doc","title":"Piemonte DOC Viognier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino: \u003c\/strong\u003ePiemonte DOC Viognier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno: \u003c\/strong\u003eViognier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione: \u003c\/strong\u003eVitigno di recente introduzione nei nostri territori ha\u003cbr\u003etrovato un’espressione interessante sulle nostre colline. In particolare i vigneti sono stati impiantati nei pendii più assolati ove esprime al meglio le proprie caratteristiche aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003eIn bianco. Prima della pigiatura alcuni giorni di macerazione a bassa temperatura a grappolo intero. Dopo pigiatura prosegue con fermentazione a temperatura non superiore ai 17°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaturazione\u003c\/span\u003e:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eIn acciaio e variabile a seconda dell’annata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eAlla vista si presenta giallo carico con note che tendono al dorato con la maturazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIntenso, aromatico e ampio. Emergono in particolar modo i fiori d’acacia, il miele, la pesca e l’albicocca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapore: \u003c\/strong\u003eAl palato risulta morbido, con una lieve acidità e una lunga persistenza che ripresenta i sentori percepiti al naso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEpoca migliore per il consumo: \u003c\/strong\u003e1-2 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti: \u003c\/strong\u003eIndicato ad accompagnare carni bianche, crostacei, formaggi freschi        ma anche cucine molto speziate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModalità di servizio:\u003c\/strong\u003e In calici di media ampiezza, appena stappato, ad una                          temperatura di 8-10°C.\u003c\/p\u003e","brand":"WINET Terre dei Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52207896428877,"sku":null,"price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0515\/4625\/9642\/files\/TAKA_Si_bianco_B_5b9a5764-c545-4d8d-adf9-7dc7c51e9a99.jpg?v=1769421903"},{"product_id":"piemonte-doc-freisa-nebbiolo","title":"Piemonte DOC Freisa Nebbiolo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino: \u003c\/strong\u003ePiemonte DOC Freisa Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eF\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereisa principalmente e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e nebbiolo in proporzioni variabili  \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein relazione all’annata\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione: \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eL’uva è proveniente da un vigneto ben esposto sulle pendici \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003edi una collina situata tra il Comune di Castelnuovo don Bosco \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eed il Comune di Pino d’Asti.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eUve provenienti da vigneti rigogliosi, di moderato tenore\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003ezuccherino e buona acidità per esaltare la fragranza dei\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eprofumi e la bevibilità dei due vitigni di origine. Vinificazione \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003ein rosso con breve macerazione e fermentazione prolungata \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003ea bassa temperatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione: \u003c\/strong\u003eIn acciaio per breve periodo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eAlla vista si presenta con un rosso rubino vivace\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIntensi sentori di fragola, lampone e frutti rossi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapore: \u003c\/strong\u003eAl palato risulta fine, con una lieve acidità e dal finale pulito\u003cbr\u003ee asciutto. Vino di facile beva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEpoca migliore per il consumo: 1-2 anni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti: \u003c\/strong\u003eUn vino rosso che per le sue caratteristiche olfattive e di\u003cbr\u003efacile beva si presta alla sperimenta ideale come aperitivo, per accompagnare antipasti e ma anche a tutto pasto con portate semplici di verdure e carni bianche ma anche con\u003cbr\u003eformaggi erborinati. In estate ottimo da servire fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModalità di servizio: \u003c\/strong\u003eIn calici di media ampiezza, appena stappato, ad una temperatura    di 8-16°C\u003c\/p\u003e","brand":"WINET Terre dei Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52207912943949,"sku":null,"price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0515\/4625\/9642\/files\/TAKA_Si_FreisaNebbiolo.png?v=1769421852"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0515\/4625\/9642\/collections\/collezioni.jpg?v=1622820631","url":"https:\/\/cantina-tds.myshopify.com\/collections\/collezioni-terre-dei-santi.oembed","provider":"WINET Terre dei Santi","version":"1.0","type":"link"}